Tysk bryggemetode: Forskelle mellem versioner

Nuværende version fra 25. mar. 2012, 14:29

1 kg havregryn til 100 liter bryg

5 kg fuldkornshvedemel

5 kg pilsner malt

Gryde 1:

Varm malt og havregryn (evt. Fuldkornshvedemel) op til 40-50 grader. Min halv time.

Gryde 2:

Tag 1/3 mæsken med en si over i ny gryde, tilsæt evt lidt varmt vand, varm op til 65-68 grader.

15 min. Derefter varm op til kog, lad stå i 10-15 min.

Hæld gryde 2 tilbage i gryde 1, gentag proces med gryde 2.

Versionen fra 25. mar. 2012, 14:28 vis kilde Aj (diskussion \| bidrag) Bureaukrater, Administratorer 111 rediger Ingen redigeringsopsummering ← Forrige ændring		Nuværende version fra 25. mar. 2012, 14:29 vis kilde Aj (diskussion \| bidrag) Bureaukrater, Administratorer 111 rediger Ingen redigeringsopsummering
Linje 20:		Linje 20:


	[[~~vores belgisk Hvidt med tysk islæt\|~~http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=WitMar2012&mine=on&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=]]		[[http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=WitMar2012&mine=on&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=\|vores belgisk Hvidt med tysk islæt]]