Tysk bryggemetode: Forskelle mellem versioner
Spring til navigation
Spring til søgning
Aj (diskussion | bidrag) Oprettede siden med '1 kg havregryn til 100 liter bryg 5 kg fuldkornshvedemel 5 kg pilsner malt Gryde 1: Varm malt og havregryn (evt. Fuldkornshvedemel) op til 40-50 grader. Min halv time....' |
Aj (diskussion | bidrag) Ingen redigeringsopsummering |
||
| Linje 18: | Linje 18: | ||
Hæld gryde 2 tilbage i gryde 1, gentag proces med gryde 2. | Hæld gryde 2 tilbage i gryde 1, gentag proces med gryde 2. | ||
[[vores belgisk Hvidt med tysk islæt|http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=WitMar2012&mine=on&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=]] | |||
Versionen fra 25. mar. 2012, 14:28
1 kg havregryn til 100 liter bryg
5 kg fuldkornshvedemel
5 kg pilsner malt
Gryde 1:
Varm malt og havregryn (evt. Fuldkornshvedemel) op til 40-50 grader. Min halv time.
Gryde 2:
Tag 1/3 mæsken med en si over i ny gryde, tilsæt evt lidt varmt vand, varm op til 65-68 grader.
15 min. Derefter varm op til kog, lad stå i 10-15 min.
Hæld gryde 2 tilbage i gryde 1, gentag proces med gryde 2.